Was sagt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) zum Sportfasten? Wie bewerten Ärzte die SF-Kur? Und wie die Sportler, die das Programm absolviert haben? Die Journalistin Dr. Christine Bunte hat fleißig recherchiert, viele Facetten des Themas beleuchtet und das alles in einem interessanten Artikel aufbereitet. In "Hungrig nach Bestzeiten - Schneller werden durch Sportfasten" vom Februar 2016 skizziert sie das Programm und lässt Beteiligte (kritisch) zu Wort kommen. Sie geht der Frage nach, was dran ist an der versprochenen Leistungssteigerung durch SF. Bunte hat mit Hobby- und Leistungssportlern gesprochen. Sie hat auch den Experten der Trainings-und Ernährungslehre zugehört. So erläütert der ehemalige Motocross-Profi und Sportwissenschaftler Stephan Nüsser die physiologischen Wirkmechnaismen des SF. Seit drei Jahren betreut er zahlreiche Athleten mit der Sportfasten-Kur. Mit Erfolg! Lesen Sie hier, was Christine Bunte herausgefunden hat. Mehr